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清明节，作为中国传统的重要节日之一，不仅是祭祖和扫墓的日子，也是品尝春日美食的好时节。在这个春意盎然的季节里，厨房里弥漫着春天的气息，各种时令食材纷纷登上了餐桌。本文将带您一起探索清明节的时令美食与传统习俗，感受春天的美妙与温暖。

清明节的时令美食种类繁多，每一种都蕴含着丰富的文化内涵。例如，青团，一种用糯米粉和艾草汁制成的糕点，外表翠绿，口感软糯，深受人们喜爱。青团不仅是清明节的标志性食物，还象征着对祖先的怀念和春天的希望。此外，春卷也是一种不可或缺的清明美食。春卷的外皮酥脆，内馅则可以根据个人口味选择不同的食材，如豆芽、韭菜、猪肉等，每一口都能品尝到春天的鲜美。此外，清明节还有许多其他传统美食，比如清明果、清明粿等，这些美食不仅好吃，还承载着丰富的文化寓意。

除了时令美食，清明节的传统习俗也非常丰富。祭祖和扫墓是最为重要的习俗，人们会带着香烛、纸钱等祭品前往祖先的墓地，清扫墓碑，献上鲜花和祭品，表达对先人的怀念和敬意。除了祭祖，放风筝也是清明节的传统活动之一。在春光明媚的日子里，人们将自己制作的风筝放飞到蓝天中，祈求平安和健康。此外，踏青是清明节的另一项重要习俗，人们会趁着春暖花开的好时节，走出家门，欣赏自然美景，享受大自然的馈赠。通过这些传统习俗，人们不仅能够缅怀先人，还能增强家庭和社区的凝聚力，增进彼此的感情。

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