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面团制作完成后，就可以进入下一步，制作夹心馅料了。

三、双胞胎夹心饼干的夹心馅料制作

夹心馅料是夹心饼干的灵魂，选择适合的馅料可以让饼干更加美味。以下是两种常见的夹心馅料制作方法：

1. 巧克力夹心馅料

1. 准备材料：巧克力酱、黄油、糖粉、牛奶。
2. 混合材料：将巧克力酱和软化的黄油放入搅拌碗中，使用电动打蛋器低速搅拌，直到混合物变得顺滑。
3. 加入糖粉和牛奶：分次加入糖粉和牛奶，每次加入后都要充分搅拌均匀，直到馅料达到理想的稠度。

2. 果酱夹心馅料

1. 准备材料：果酱（如草莓酱、蓝莓酱等）、糖粉。
2. 混合材料：将果酱和糖粉放入搅拌碗中，使用刮刀搅拌均匀，直到馅料变得细腻。

夹心馅料制作完成后，就可以开始将面团和馅料组合在一起，制作双胞胎夹心饼干了。

四、双胞胎夹心饼干的成型与烘焙

将面团和馅料组合在一起，是制作双胞胎夹心饼干的关键步骤。以下是详细的成型与烘焙步骤：

1. 分割面团：将冷藏好的面团从冰箱中取出，分成两份，每份擀成厚度约为0.5厘米的面片。
2. 制作夹心层：在其中一份面片上均匀涂抹夹心馅料，然后将另一份面片覆盖在上面，轻轻按压，使两层面片紧密结合。
3. 切割饼干：使用饼干模具将夹心面团切割成所需的形状，如圆形、心形等。
4. 烘焙：将切割好的饼干放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙10-12分钟，直到饼干边缘呈现金黄色。
5. 冷却：将烘焙好的饼干从烤箱中取出，放在烤网上冷却，待完全冷却后即可享用。

通过以上步骤，双胞胎夹心饼干就制作完成了。三个人一起制作，不仅能提高效率，还能在过程中享受烘焙的乐趣，共同创造美味的回忆。