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餐后2小时血糖（Postprandial Blood Glucose, PPG）是指进食后2小时所测量的血糖水平，这一指标对于评估血糖控制情况、筛查糖尿病风险具有重要意义。根据世界卫生组织（WHO）和美国糖尿病协会（ADA）的最新指南，餐后2小时血糖的正常值范围应为7.8 mmol/L（140 mg/dL）或以下。然而，这一数值并非孤立存在，它与其他血糖指标（如空腹血糖、糖化血红蛋白等）一起，全面评估个体的血糖状况。

餐后2小时血糖异常可能预示着糖尿病前期或糖尿病的风险。当餐后2小时血糖介于7.8 mmol/L（140 mg/dL）到11.1 mmol/L（200 mg/dL）之间时，称为糖耐量受损（Impaired Glucose Tolerance, IGT），这是糖尿病前期的一个重要标志。而若餐后2小时血糖超过11.1 mmol/L（200 mg/dL），则可能诊断为糖尿病。这些数值不仅帮助医生诊断疾病，也为患者提供了重要的健康预警。

了解餐后2小时血糖的正常值范围后，如何保持血糖稳定成为关键。专家建议，通过以下措施可以有效管理和预防血糖异常：首先，合理饮食是基础。建议摄入低血糖指数（GI）食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，这些食物在消化过程中缓慢释放糖分，有助于维持血糖稳定。同时，减少高糖、高脂肪和高热量食物的摄入，避免餐后血糖急剧上升。其次，规律运动是关键。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车，可以提高身体对胰岛素的敏感性，帮助血糖控制。此外，保持健康的生活方式，如戒烟、限酒、规律作息和保持良好的心理状态，也是维持血糖稳定的重要因素。最后，定期监测血糖水平，及时发现异常并采取措施，是预防和管理糖尿病的关键步骤。

相关问答：餐后2小时血糖超过7.8 mmol/L，但未达到11.1 mmol/L，该怎么办？
答：餐后2小时血糖介于7.8 mmol/L到11.1 mmol/L之间，表示糖耐量受损（IGT），这是糖尿病前期的一个重要标志。建议采取以下措施：1. 优化饮食，选择低GI食物，减少高糖、高脂肪食物的摄入。2. 增加运动量，每周至少150分钟的中等强度有氧运动。3. 定期监测血糖，每3-6个月进行一次糖化血红蛋白检测。4. 如有需要，咨询医生是否需要药物干预。通过这些措施，可以有效延缓或预防糖尿病的发生。